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Rita Lobo defende redução do consumo de carne e critica dietas sem glúten em participação na Feira do Livro
Rita Lobo defende redução do consumo de carne e critica dietas sem glúten em participação na Feira do Livro
Rita Lobo, chef renomada, defende a redução do consumo de carne e critica as dietas sem glúten em participação na Feira do Livro em São Paulo. Com seu império culinário, Lobo enfatiza a importância de saber cozinhar como algo libertador, assim como ler e escrever. Durante o evento, ela responde perguntas sobre vegetarianismo, alimentação escolar e a tendência de redução de carne no mundo, destacando a importância da consciência alimentar e da escolha individual. Além disso, Lobo lança um livro definitivo que reúne toda sua experiência culinária. A Feira do Livro continua com mais mesas abertas e gratuitas.
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Comer rápido pode ser o vilão do seu peso e da sua saúde
O hábito de comer rápido pode levar a sérios problemas de saúde, como ganho de peso e má digestão, segundo especialistas, incluindo José Viña, professor de Fisiologia. Este comportamento aumenta a ingestão calórica e dificulta a absorção de nutrientes, afetando a microbiota intestinal. Comer lentamente, por outro lado, possibilita uma melhor apreciação da refeição, melhora os níveis de glicose no sangue e ajuda a prevenir doenças como o diabetes tipo 2. Uma alimentação saudável envolve não apenas os alimentos escolhidos, mas também o tempo dedicado e a forma de consumir os pratos para garantir bem-estar.
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Anvisa proíbe marcas de azeite por riscos à saúde
A Anvisa tomou a decisão de proibir a venda das marcas de azeite Alonso e Quinta D'Oliveira devido a sérios problemas sanitários. A agência constatou que esses produtos apresentavam origem desconhecida, não possuíam licença sanitária e haviam sido registrados no Ministério da Saúde. Além disso, as rotulagens estavam irregulares e as instalações de produção também apresentavam falhas. A proibição foi formalizada no Diário Oficial, após uma denúncia do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), que já havia alertado para os riscos à saúde associados a esses azeites. Medidas semelhantes foram adotadas anteriormente.
Governo Lula aprova isenção de impostos para alimentos importados
O Comitê Executivo de Gestão (Gecex) da Camex aprovou a isenção do imposto de importação para 11 alimentos, com a medida anunciada pelo governo Lula visando conter a inflação. O vice-presidente Geraldo Alckmin destacou que a proposta, que poderá custar R$ 650 milhões ao governo em um ano, busca aumentar a oferta desses produtos e, assim, controlar os preços. Entre os produtos isentos estão carnes, café, milho e azeite. Apesar da medida, a Frente Parlamentar da Agropecuária alertou para os riscos à indústria pesqueira e aos empregos associados, especialmente em relação à sardinha.
Tarcísio anuncia isenção de ICMS para alimentos e garante preços acessíveis
O governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas, anunciou que isentou o ICMS de alimentos essenciais como arroz e feijão, destacando que cumpriu seu 'dever de casa'. O projeto de lei, que já estava em vigor, foi renovado até 2026, mas as alíquotas de outros produtos da cesta básica foram reduzidas. Tarcísio afirmou que o governo está comprometido em garantir que os alimentos cheguem às mesas dos cidadãos a preços acessíveis. Sua declaração foi feita em resposta ao governo federal, que buscou controlar os preços alimentícios através da isenção de produtos do imposto de importação.
Governo isenta impostos para baratear alimentos essenciais
O governo federal anunciou um pacote de medidas visando reduzir os preços dos alimentos, que têm contribuído para a baixa popularidade do presidente Luiz Inácio Lula da Silva. A principal ação será a zeragem da tarifa de importação para produtos essenciais, como carne, café e milho, cujos impostos variavam entre 7,2% e 10,8%. Essa estratégia pretende aumentar a competitividade, ajudar a baixar os preços internos e estimular o comércio. O vice-presidente Geraldo Alckmin afirmou que a expectativa é que a medida gere impactos positivos ao consumidor, apesar de seu efeito limitado nas arrecadações estaduais e federais.
Estudo revela os alimentos mais nutritivos para a saúde
Uma pesquisa realizada por Jennifer Di Noia e sua equipe da William Paterson University revelou os alimentos com maior densidade nutricional, fundamentais para a saúde pública. O estudo analisou 47 alimentos, dos quais 41 se destacaram por fornecerem, em média, 10% ou mais do valor diário recomendado de 17 nutrientes essenciais a cada 100 kcal. Os vegetais folhosos, como agrião e espinafre, e crucíferos, como brócolis, lideraram a lista. O estudo enfatiza a importância de uma dieta rica em frutas e vegetais variados, essencial para a prevenção de doenças crônicas e promoção da saúde.
Crise na Xepa do BBB 25 gera apelo urgente de Giovanna
No programa BBB 25, Giovanna Jacobina expôs a falta de alimentos na Xepa, o que gerou preocupação entre os participantes. Durante uma conversa na cozinha com Vinícius, a veterinária desabafou sobre a escassez de itens básicos, afirmando que não havia arroz, feijão ou goiabada. A situação alarmou os brothers, destacando que a situação está ainda pior do que em competições anteriores. Vinícius também concordou, reforçando a necessidade de mais comida. O clamor por assistência da produção foi evidenciado pelos participantes, que expressaram a urgência de uma solução viável para a alimentação no reality show.