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Pizzaria paulista eleita a melhor da América Latina; confira o ranking completo

A pizzaria Leeggera Pizza Napoletana, comandada pelo chefe Andre Guidon, foi eleita a melhor da América Latina em 2024 pelo Guia das Melhores Pizzarias Artesanais do Mundo. A premiação considerou os ingredientes, combinações e ambientes do estabelecimento, que possui duas unidades em São Paulo. Com técnicas napoletanas reconhecidas pela Unesco, a pizzaria se destaca pela leveza das massas e pelo uso de tomates italianos. Além disso, o chefe Andre Guidon, autor do livro 'A fórmula Secreta', foi eleito o melhor pizzaiolo do mundo em 2014. O ranking top 50 também contou com a presença de outras 24 pizzarias brasileiras.
g1.globo.com - 1ano   COMPARTILHAR

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Funcionária do restaurante Jamile morre em desabamento trágico

Suênia Maria Tomé Bezerra, de 51 anos, foi identificada como a funcionária que perdeu a vida no trágico desabamento do restaurante Jamile, localizado no Bixiga, Centro de São Paulo, no dia 8 de outubro. O desastre ocorreu quando Suênia foi atingida pelos escombros do mezanino e não sobreviveu. O velório dela acontecerá em Monteiro, Paraíba, sua cidade natal. O corpo deve ser transportado na manhã de 9 de outubro. Informações preliminares do Corpo de Bombeiros indicam que o desabamento não foi causado por explosão de gás, mas ainda há investigação em andamento.

Explosão no restaurante de Fogaça deixa um morto e sete feridos

Um desabamento no restaurante Jamille, em Bela Vista, São Paulo, ocorreu após uma explosão na tarde de quarta-feira, 8 de outubro, resultando em uma morte e sete feridos. O incidente foi registrado por câmeras de segurança, mostrando a correria das pessoas logo após o teto do estabelecimento desabar. O chef Henrique Fogaça, famoso por sua participação em Masterchef, não é proprietário do local, mas expressou solidariedade às vítimas. As equipes de bombeiros e polícia estão no local, prestando socorro e investigando as causas, que preliminarmente indicam um vazamento de gás.

Desabamento em restaurante de Fogaça deixa 1 morto e 7 feridos em São Paulo

Um desabamento no restaurante Jamile, localizado em São Paulo, resultou na morte de uma funcionária e deixou outras sete pessoas feridas. O incidente aconteceu em 8 de outubro de 2025, durante o horário de trabalho, mas não havia clientes presentes. O Corpo de Bombeiros mobilizou dez viaturas e cerca de quarenta bombeiros para o local, onde prestaram atendimento às vítimas, incluindo dois casos de abalo psicológico. O chef Henrique Fogaça, conhecido por sua participação no programa MasterChef, lamentou o acidente, esclarecendo que não tem participação societária no restaurante, apenas criava o cardápio.

Suflê de goiabada do Carlota é eleito a melhor sobremesa de São Paulo

O suflê de goiabada do restaurante Carlota, criado pela chef Carla Pernambuco, foi eleito a melhor sobremesa de São Paulo no Prêmio Paladar. A receita une tradição e inovação, utilizando goiabada e Catupiry de forma inusitada. Desde 2005, o prato se destaca no cardápio da casa, sendo uma combinação de memórias afetivas e técnica francesa. O suflê é servido quente e inflado, com Catupiry generosamente adicionado no centro. O sucesso da receita é resultado da criatividade da chef e traz um toque de nostalgia, garantindo que cada garfada conte uma nova história aos amantes da gastronomia.

Gastronomia e polêmica: restaurante cobra R$ 171 por lasanha individual

Um restaurante brasileiro está gerando polêmica nas redes sociais após publicar um vídeo de uma lasanha individual que custa R$ 171. A postagem, que já teve mais de um milhão de visualizações, mostra o prato que contém ragu de vitela, glacê, creme de Grana Padano e trufas pretas, gerando debates entre os usuários sobre sua adequação de preço e tamanho. Algumas pessoas defenderam o custo elevado devido aos ingredientes, enquanto outras argumentaram que o valor não reflete o tamanho da refeição. O restaurante não se pronunciou sobre os comentários feitos nas redes, apenas ratificou que a lasanha é individual.

Descubra o Lasai: o melhor restaurante brasileiro da América Latina

O restaurante Lasai, localizado no Humaitá e considerado o melhor do Brasil na lista Latin America’s 50 Best, é famoso pela sua experiência intimista, com clientes em um balcão em frente à cozinha. O valor de uma refeição para duas pessoas pode chegar a R$ 1.250. Com duas estrelas no guia Michelin, o chef Rafa Costa e Silva e sua esposa Malena Cardiel oferecem uma gastronomia que privilegia legumes e verduras, além de frutos do mar e carnes, sempre utilizando insumos cultivados em suas hortas. A reserva deve ser feita pelo site Explore Tock.

Amigos confundem preço do vinho e ganham jantar de cortesia em restaurante

Quatro amigos saíram para jantar e confundiram o preço do vinho Pêra Manca, achando que custava R$ 165, quando na verdade cada garrafa custava R$ 1.650. Após a descoberta, ganharam um jantar cortesia do restaurante Mistura, que se solidarizou com a inexperiência dos jovens. O valor final da conta, que incluía diversos pratos e bebidas, foi de R$ 4.512. O restaurante afirmou nunca ter passado por essa situação antes e ofereceu um jantar como forma de compensação, que será desfrutado pelos amigos no próximo domingo.