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Gastronomia e polêmica: restaurante cobra R$ 171 por lasanha individual
Gastronomia e polêmica: restaurante cobra R$ 171 por lasanha individual
Um restaurante brasileiro está gerando polêmica nas redes sociais após publicar um vídeo de uma lasanha individual que custa R$ 171. A postagem, que já teve mais de um milhão de visualizações, mostra o prato que contém ragu de vitela, glacê, creme de Grana Padano e trufas pretas, gerando debates entre os usuários sobre sua adequação de preço e tamanho. Algumas pessoas defenderam o custo elevado devido aos ingredientes, enquanto outras argumentaram que o valor não reflete o tamanho da refeição. O restaurante não se pronunciou sobre os comentários feitos nas redes, apenas ratificou que a lasanha é individual.
Leggera Pizzeria é a melhor da América Latina pela segunda vez
A Leggera Pizzeria Napoletana, localizada em São Paulo, foi eleita pela segunda vez consecutiva como a melhor pizzaria da América Latina na cerimônia do 50 Top Pizza, realizada no Instituto Italiano di Cultura do Rio de Janeiro. No total, 25 pizzarias brasileiras foram listadas no ranking deste ano, que destacou a qualidade da pizza, o atendimento e o conforto dos estabelecimentos. Além da Leggera, outras quatro pizzarias do Brasil figuraram entre as dez primeiras, incluindo Ferro e Farinha e Pizza da Mooca, ambas compartilhando a quinta posição, evidenciando a excelência da gastronomia brasileira.
Bruna Biancardi revela que Neymar pediu mais um filho
Bruna Biancardi, influenciadora e namorada de Neymar, anunciou sua segunda gravidez, prevendo o nascimento de Mel, a quarta filha do jogador. Em uma entrevista, Bruna revelou que o desejo de aumentar a família veio de Neymar, que expressava frequentemente a vontade de ter outro filho, mesmo enquanto ela ainda amamentava a primeira filha, Mavie. Após o desmame, Bruna decidiu parar de usar anticoncepcional e rapidamente descobriu que estava grávida. O momento da revelação a Neymar foi emocionante, com ela presenteando-o com um body escrito ‘Oi, papai! Nossa família aumentou’.
Confusão em Pesadelo na Cozinha: cliente revela bastidores de ofensa
Letty Torrez, uma cliente do restaurante Dona Acarajé, participou do reality show 'Pesadelo na Cozinha' e relatou uma experiência polêmica com um garçom, que a ofendeu durante uma confusão relacionada a um pedido. O incidente rapidamente escalou, resultando em uma confrontação entre o garçom e o chef Érick Jacquin. Após a situação, a proprietária do restaurante demitiu o funcionário e pediu desculpas aos clientes. Embora alguns questionem a veracidade do programa, Letty afirmou que foi uma experiência real e positiva, apesar do constrangimento de ter sido ofendida em rede nacional pelo garçom.
Morre o premiado chef Paulo Yoller, criador do Meats
O renomado chef de cozinha Paulo Yoller faleceu em Belo Horizonte, Minas Gerais, no dia 8 de fevereiro de 2025, aos 36 anos. A confirmação de sua morte foi divulgada no dia seguinte por sua agência de gerenciamento. Yoller ficou famoso no Brasil por fundar o restaurante Meats, no bairro Pinheiros, em São Paulo, em 2012. Ele inovou na culinária de hamburguerias, criando combinações singulares e autênticas. Além disso, já tinha trabalhado em locais renomados, incluindo o Butcher's Market. Ele deixa uma filha de 11 anos e um legado de excelência na gastronomia.
Luísa se destaca como vice-campeã do MasterChef Confeitaria
Luísa Jungblut, aos 34 anos, foi vice-campeã do MasterChef Confeitaria, perdendo para Cesar Yukio na final exibida pela Band TV. Em entrevista, Luísa expressou sua satisfação pela experiência, afirmando que, embora não tenha vencido, aprendeu muito e mostrou sua verdadeira essência nas criações, destacando o valor das frutas brasileiras na confeitaria. Sua trajetória pessoal foi marcada por sensibilidade e honestidade, e ela planeja abrir sua própria confeitaria no Rio de Janeiro, almejando aproveitar a visibilidade do programa. Além disso, Luísa revelou o desejo de conhecer a Aurora Boreal na Islândia.
Descubra o Lasai: o melhor restaurante brasileiro da América Latina
O restaurante Lasai, localizado no Humaitá e considerado o melhor do Brasil na lista Latin America’s 50 Best, é famoso pela sua experiência intimista, com clientes em um balcão em frente à cozinha. O valor de uma refeição para duas pessoas pode chegar a R$ 1.250. Com duas estrelas no guia Michelin, o chef Rafa Costa e Silva e sua esposa Malena Cardiel oferecem uma gastronomia que privilegia legumes e verduras, além de frutos do mar e carnes, sempre utilizando insumos cultivados em suas hortas. A reserva deve ser feita pelo site Explore Tock.
Brasil brilha com nove restaurantes entre os 50 melhores da América Latina
O Rio de Janeiro sediou pela segunda vez a premiada seleção dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina, com o Don Julio, de Buenos Aires, no topo da lista. Embora o Brasil não tenha alcançado seu recorde de dez restaurantes, os nove selecionados incluem Lasai em 7º lugar e A Casa do Porco em 15º. A representante da Academia do The World’s 50 Best Restaurants, Rosa Moraes, destacou a importância dessa celebração, que valoriza os produtos locais. O júri, constituído por 300 influenciadores do ramo, elegem os destaques da gastronomia latino-americana em um evento no Museu Histórico Nacional.