Um estudo revelou que marcas populares de pão de forma possuem alto teor alcoólico. De dez marcas analisadas, em três a quantidade de álcool poderia levar motoristas a flagrante por embriaguez em testes do bafômetro. As quantidades encontradas nos produtos estão significativamente acima do limite estabelecido para bebidas alcoólicas. A associação de consumidores Proteste alerta sobre os riscos para a saúde e pede cuidado no consumo, especialmente por crianças e gestantes, devido à quantidade excessiva de álcool nos produtos.